愛媛の豊かな自然と風土、そして細やかな愛情に育まれた上品な風味。

温暖でおだやかな気候風土のもと、こだわりの飼育法で、丹精込めて育てられる伊予牛「絹の味」。やわらかく、まろやかな舌ざわり。そして牛肉本来の、深く、繊細な旨味。「絹の味」と呼ぶにふさわしい上品な味わいを、心ゆくまでお愉しみください。

愛媛の生産者が真心こめてお届けします。
厳選された子牛を、愛媛の生産農家が高い飼育技術で仕上げる、伊予牛「絹の味」。安全な牛肉をお届けするため、素牛づくり、飼料づくり、飼育といった生産面から、加工、販売までを一貫して行っています。そのため、お買い求めいただけるのは、指定された販売店のみ、伊予牛「絹の味」は、確かな品質と安心のブランドです。